新生活が始まる時　いつも慌ただしく揃えてしまうキッチン道具

新しい土地でお店もわからず、なんでもいいやとスーパーで買ったフライ返し　など

私に限らず　息子　娘　夫　などの一人暮らしで購入した数々のキッチン道具で

使われなくなった道具が家に集まりました。

それらを見てキッチン道具の選び方を考えてみました

★素材は１つでできている道具が良い

ステンレスと木　ステンレスと樹脂　などでできている道具は　傷み安さが素材によって違うので、

年数を経ると樹脂など弱い部分が傷んでしまう

お鍋　フライパン　お玉　フライ返し　など　割高だけど

持ち手までステンレスとか　金属と金属で接合されている

方が長持ちします

★キッチン道具はモノトーン（白　黒　クローム）で　

かわいい目を惹く色ののフライパン　とか　赤い持ち手のお玉とか

カラフルな色付きが多く売られていて、つい購入してしまいがちですが、キッチン道具は数があるので、

色を入れてしまうと色々な色が集まりキッチンが雑然とした感じになってします

キッチンは食材に色があるので、極力　色はモノトーンで統一すると

厨房みたいにすっきりした印象になります

★お鍋　、フライパンは　22ｃｍ　くらいの大きさが良い

一人暮らしだからと小さい13ｃｍのお鍋はガスの場合火力を

小さくしないと熱効率が悪くなるため、使いにくい。

一人暮らしだったら、22ｃｍのレミパンひとつあると　炒め物　焼き物　カレー　シチューまで　対応できるので便利です

蓋も立てて収納できて良いです　（蓋の合わせが　7年以上も

使うと　ゆがんできてしまうのが　少し残念）

レミパン以外のお鍋は　パスタなど麺類　葉物を茹でるなど

に使う軽めのお鍋がよいのでは。（ＩＨの場合は厚めのお鍋の方が

効率がよいです）

持ち手が取り外しできる何枚か重ねられるお鍋もありますが、

急ぎで使うときは少し面倒に感じます

★ざる　ボール　も　22ｃｍくらい　が使いやすい

ざる　ボールで気を付けたいのは　フチのかえしが　溝になって

いないか？　です。　溝は　水切れが悪くなるので

フチの返しがないものがよいです

22ｃｍは大きくて　場所をとりますが、　19、５ｃｍの

ざる　は　ホウレンソウ　半束くらいの使い方になります

ざる　ボールに持ち手やフックがついていると吊して収納

できるので便利です　吊るすには19ｃｍくらいが便利です

家族が増えて　お料理の種類も多くなると　ざる　ボール

も　大きさを変えて3個ずつくらい　ほしくなります

素材の良い機能的な道具はずーと使えます。一つずつ増やして

引っ越しでも使わないからと実家には送らず

ずっと使い続けたいと思う道具を選びたいですね

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